Amêndoas “Caramelizadas FIT”

A Páscoa e as amêndoas andam lado a lado. Para o ajudar nesse processo aqui vai uma receita para se deliciar “com menos culpa”:




Ingredientes:

• 200g de Amêndoas sem casca • 2 Colheres de Sopa de Açúcar de Coco • 2 Colheres de Sopa de Coco Ralado; • 2 Colheres de Sopa de Geleia de Agave; • 1 Colher de Chá de Essência de Baunilha; • 1 Colher de Chá de Óleo de Coco; • ½ Colher de Chá de Canela


Modo de Confeção: Levar as amêndoas a torrar no forno (+/-20 min);







Numa Frigideira Antiaderente colocar:


• 2 Colheres de Sopa de Geleia de Agave; • 2 Colheres de Sopa de água; • 1 Colher de Chá de Essência de Baunilha; • 1 Colher de Chá de Óleo de Coco; • ½ Colher de Chá de Canela Quando ferver, colocar o lume no mínimo juntar as amêndoas e envolver até desaparecer o “caramelo” da frigideira



Numa vasilha colocar:

• 2 Colheres de Sopa de Açúcar de Coco • 2 Colheres de Sopa de Coco Ralado; • 1 pitada de sal q.b. Verter as amêndoas da frigideira para a vasilha e envolver para que fiquem cobertas com o açúcar e o coco;


Colocar as amêndoas num tabuleiro e deixar arrefecer ao ar-livre.



Maria Proença Nutricionista

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